Weingut Brennfleck – Umbau und Erweiterung eines Kelterhauses mit Vorplatz, Gartenanlage und Hof
Sulzfeld / 2007
Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld
- Architekten: Architekturbüro Dold+Versbach; Dipl.-Ing. Martin Dold, Dipl.-Ing. (FH) Matthias Versbach, Giebelstadt
- Mitarbeiterin / Projektarchitektin: Architektin Dipl.-Ing. (FH) Sophia Busch
- Innenraumgestaltung: Dipl.-Ing. (FH) Jutta Burrlein, proform, Mainstockheim
- Bauherren: Hugo und Susanne Brennfleck, Weingut Brennfleck, Sulzfeld a.M.
Foto: Prof. Dr. Dieter Leistner
Im Weingut Brennfleck entstand an der Stelle und in der vorgegebenen Kubatur einer alten Halle eine neue. Zurückhaltend in die dörfliche Struktur eingebunden, aber mit puristischer Formensprache, ordnet der Neubau in Verbindung mit den bestehenden Bauten des Weingutes einen Teil der Arbeitsabläufe neu. In der innerörtlichen Enge am Hang dramatisiert der als Tunnel formulierte Einstieg in den Keller den Weg in die Tiefe. Die Materialwahl ist reduziert: Traditioneller Muschelkalk und modern anmutender Sichtbeton ergänzen einander. Dabei stellt der Muschelkalk die Verbindung zum Altbau her. Die bestehenden Kalkpflaster und Mauern wurden im Außenraum erhalten bzw. neu aufgesetzt.
Wertung der Jury
... Klar, schnörkellos und eigenständig spiegelt das Gebäude die Philosophie der dort gekelterten Weine wider. Die hochwertigen Materialien und die schlichte Verarbeitung geben auch dem Wein eine hohe Wertigkeit und runden so das Gesamtbild perfekt ab. Jetzt kann der Kunde nicht nur die Weinberge erkunden, sondern erhält auch Einblick in die Verarbeitung und Kellertechnik, was auf großes Interesse stößt.
Hugo und Susanne Brennfleck, Sulzfeld
